Dagens recept
Mozzarella caprese
Antal portioner: 4
Antal portioner: 4
Ingredienser
250 g mozzarella (helst buffelmozzarella)
4 st tomater
1 kruka färsk basilika
4 msk olivolja av god kvalitet
salt
svartpeppar
Gör så här:
1. Skär mozzarellan i skivor och låt den rinna av.
2. Skölj tomaterna, skiva dem och strö lite salt över skivorna.
3. Skär basilikan i strimlor.
4. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat.
5. Droppa över olivolja och strö över peppar och basilika.
Kommentarer
Trackback
